|
|
|
Titel: |
|
Rosas Tapas
- vejen til det spanske køkken |
|
Forfatter: |
Rosa Sala
Burgaya |
|
ISBN: |
87-11-18059-5 |
|
Antal sider: |
192 |
|
Pris: |
199 kr. |
|
Indbinding: |
Ib. |
|
| |
Tapas- begrebet stammer fra
spanske barer, hvor man sammen med sine drinks får serveret små
lækkerier. Det kan være noget så simpelt som oliven og lidt pølse, men
også deciderede retter som grillede sardiner, fyldte blåmuslinger eller
hvidløgsstegte grøntsager.
Rosas Tapas indeholder over 100 opskrifter på velsmagende tapas,
og den giver forslag til, hvordan de enkelte tapas kan sammensættes til
forskellige menuer. Bogen rummer foruden de inspirerende opskrifter og
billeder stemningsgivende anekdoter fra forfatterens tid i Spanien. |
|
